La brasserie sera ouverte vendredi 5 mai et samedi 6 mai 2017 de 10h à 18h ! Venez déguster notre Baramis et notre nouvelle Nulle Bar Ailleurs STOUT !!!
Vous pourrez assister au brassage de la Bar iWhite vendredi et de la Barbe Rouge samedi !!
Archives de catégorie : Actualités
Marché aux fleurs
La brasserie sera ouverte ce lundi 1er mai entre 10h et 18h à l’occasion du 25ème Marché aux Fleurs de Rodemack.
Après avoir flâné au milieu des pots et jardinières, passez à la brasserie pour une petite dégustation !!
La bière de Rodemack à Saint Nicolas-de-Port !!
Dimanche 23 avril, retrouvez la Brasserie Artisanale de Rodemack parmi les 42 brasseries présentes sur le salon Bières & Saveurs de St Nicolas-de-Port !
Venez déguster nos bières à la pression ! On vous attend entre 10h et 18h !
Le grand retour de la BARAMIS
Vendredi 21 avril, c’est le grand retour de la BARAMIS, bière phare de la brasserie !!
Après presque 4 mois d’absence, c’est le premier brassin de Baramis réalisé sur notre nouvelle installation.
Vous êtes les bienvenus à la Brasserie pour une petite dégustation vendredi 21 avril entre 10h et 18h. Vous pourrez assister au brassage de la Bar iWhite et déguster également nos autres bières du moment, la Barbe Rouge et la Yakima Bar !
Lapin à la Barbe Rouge !!!
Dimanche, c’est Pâques !!!
Si vous arrivez à choper le lapin, je vous conseille de le cuisiner à la Barbe Rouge !!!
Pour vous procurer la Barbe Rouge, la brasserie sera ouverte samedi 15 avril de 10h à 12h et de 14h à 18h !!
Voici la recette…
Ingrédients :
– le Lapin de Pâques
– 2 bouteilles de Barbe Rouge
– 500 g de champignons de Paris
– 125 g de crème fraiche
– 1 bouquet garni (persil, thym, laurier), un peu de celeri
– 250 g d’oignons
– 50 g de beurre
– huile, sel, poivre, farine
Préparation :
Couper le Lapin de Pâques en morceaux et les fariner. Les faire revenir dans le mélange huile / beurre, ajouter les oignons émincés.
Quand les oignons sont colorés, ajouter 1 bouteille et demie de Barbe Rouge, la porter à ébullition puis ajouter le bouquet garni, le celeri, le sel et le poivre.
Couvrir et laisser mijoter 1 heure. Pendant ce temps là, déguster le restant de la seconde bouteille de Barbe Rouge. Préparer ensuite les champignons, les émincer et les cuire.
En fin de cuisson rectifier l’assaisonnement du lapin. Retirer les morceaux de lapin, les mettre dans un plat.
Faire réduire la sauce, ajouter la crème fraiche et les champignons à la fin.
Bon appétit !
20ème Marché aux Vins
Retrouvez nous à la citadelle de Rodemack à la 20ème édition du Marché aux Vins des Plus Beaux Villages de France.
Nulle Bar Ailleurs PILS, Yakima Bar et Barbe Rouge à la pression !!!
Samedi 8 avril 2017 de 14h à 19h et Dimanche 9 avril 2017 de 10h à 18h !!
Mise en bouteille de la Black Bar !!
Au tour de la Black Bar de passer en bouteille ce vendredi 7 avril !!!
La brasserie sera ouverte de 10h à 18h !!
On refait les niveaux !!!
Réapprovisionnement en Nulle Bar Ailleurs, Barbe Rouge et Yakima Bar de l’épicerie A Deux Pas Du Lavoir à Rodemack et au Leclerc de Thionville (à partir de mardi) !!!
De nouveau en stock !!
La Yakima Bar et la Barbe Rouge seront de nouveau disponibles à partir du 1er avril 2017, et ce n’est pas une blague !!
La brasserie sera ouverte pour l’occasion le samedi 1er avril après midi, de 14h à 18h !
Ou trouver la Nulle Bar Ailleurs PILS ??
La Nulle Bar Ailleurs – PILS est désormais disponible à l’épicerie @ Deux pas du lavoir, juste à coté de la brasserie, 54ter rue des Margraves de Bade à RODEMACK.
Elle est également disponible au centre E. Leclerc de Thionville, zone du Linkling 3, dans les cadre des Alliances Locales.